囊餅食譜

印度烤餅Naan · 85 g 老麵/ biga （參考作法：番茄羅勒爆漿起士麵包） · 90 g 優格/ yogurt （保持naan的柔軟，但不能取代水太多會失去嚼勁） · 130 g 水/ water · 15 g 植物油 ...

2014年7月5日 — 料理步驟 · 步驟1. 1. 將酵母及糖灑入溫牛奶中，靜置3~5分鐘(牛奶溫度約攝氏40度c左右) 2. 將鹽及3+1/3杯麵粉加入做法1的材料中， 用攪拌機攪拌，邊依照 ...

2022年10月3日 — 用平底鍋也可以做出烤餅，利用鮮奶取代水份來揉製麵糰，製作出有奶香、口感鬆軟的美味烤餅，搭配濃郁醬汁的料理最合適，烤餅蘸著咖哩ㄧ起享用， ...

印度烤餅料理怎麼做？愛料理精選45篇簡易食譜做法與步驟，有最新的奶油印度烤餅Naan、印度烤餅、超簡單！第一次就上手的印度烤餅佐咖喱牛、印度烤餅佐奶油咖哩牛_麗克 ...

比起麵包，這個烤餅的作法算是相當容易， 只需要發酵一次， 麵團只要揉成團、表面有些光滑就可以做出口感蓬鬆柔軟又有 ...

2020年3月18日 — 作法 · 混和乾酵母、糖、水，靜置5 分鐘; 5 分鐘後加入蛋、橄欖油和原味優格拌勻 · 揉麵3 分鐘。工作檯上先灑些麵粉，將麵團揉約3 分鐘，一邊揉一邊加麵粉揉 ...